계란 섭취, 알츠하이머 위험 30%↓…4만명 연구 결과

4만명 대상 연구에서 계란을 섭취하는 것만으로 알츠하이머 발병 위험이 최대 30% 감소하는 것으로 나타났다. 해당 연구는 국제 학술지 '영양학 저널'에 게재됐으며, 계란 속 콜린 등 영양소가 뇌 기능에 긍정적 영향을 미치는 것으로 분석됐다. 연구진은 이번 대규모 코호트 연구를 통해 특정 식품 섭취와 노인성 질환 간의 명확한 연관성을 확인했으며, 향후 예방적 영양 가이드라인 제시에 기여할 예정이다.