News"숟가락만 바꿨더니 소금 섭취 27%↓…포만감·맛은 그대로"BIOBOOK TEAM입력 2026-07-26구멍 뚫린 숟가락으로 라면을 먹으면 소금 섭취량이 최대 27% 줄지만 포만감과 맛은 유지되는 것으로 나타났다. 일본의 한 연구에서 69명을 대상으로 국물 섭취량이 줄어든 효과를 확인했으며, 이는 식사 경험을 해치지 않는 저비용 감염(減鹽) 전략이다. 향후 대학 및 기업 구내식당 등 단체 급식 환경에 쉽게 적용될 수 있다.BIOBOOK TEAMbiobookmedia@biobook.co.kr관련 기사미국 케네디 장관, 아동 백신 분류 조정 공개 의견 수렴FDA, 레젠엑스바이오 RGX-121 임상 보류…재신청 차질로슈·일라이릴리, 알츠하이머 혈액 검사 FDA 허가미국 조지아대, DNA로 상어 나이 추정 기술 개발스웨덴 연구진, 유전자 활성으로 세포 나이 측정 도구 개발로슈, 한미약품 비만약 HM17321에 계약금 1.9억달러
