실시간 바이오 소식"숟가락만 바꿨더니 소금 섭취 27%↓…포만감·맛은 그대로"BIOBOOK TEAM입력 2026-07-27구멍 뚫린 숟가락으로 라면을 먹으면 소금 섭취량이 최대 27% 줄지만 포만감과 맛은 유지되는 것으로 나타났다. 일본의 한 연구에서 69명을 대상으로 국물 섭취량이 줄어든 효과를 확인했으며, 이는 식사 경험을 해치지 않는 저비용 감염(減鹽) 전략이다. 향후 대학 및 기업 구내식당 등 단체 급식 환경에 쉽게 적용될 수 있다.BIOBOOK TEAMbiobookmedia@biobook.co.kr관련 기사BMS 젠벡서스, 다발골수종 무진행생존 42개월…대조군 2배↑아르젠엑스, 쇼그렌 3상 무용성 중단…주가 15%↓화이자 투키사, HER2 양성 유방암 1차 유지요법 승인비아트리스, 파시라 16억5000만달러 인수…비오피오이드 진통제 확보바이엘, 배우 멀리사 조앤 하트와 폐경 안면홍조 치료제 홍보엔데버, IPF 치료제 탈라데깁 2b상 성공…폐섬유화 감소
