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중기부·농식품부·식약처, 민관 협력 플랫폼 구축 AI 기반 제조 표준모델 개발…푸드 QR 도입 지원
정부가 K-푸드 AI 제조혁신을 위해 '스마트제조 얼라이언스'를 출범했다. 스마트 HACCP·GMP와 연계해 AI 기반 제조 표준모델을 구축하는 것이 핵심으로, 300개 부스 규모의 기술 행사도 열린다. 향후 푸드 QR 시스템을 도입해 글로벌 경쟁력을 강화할 계획이다.
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