아미노산 뺏는 '착한 곰팡이', 칸디다균 증식 막아 장염 완화↑

장내 진균 '클라도스포리움 테누이시뭄'이 유해 곰팡이인 '칸디다 알비칸스'의 증식을 억제해 장 염증을 완화시키는 것으로 확인됐다. 이 진균은 아미노산 경쟁을 통해 칸디다균을 억제하지만, 특정 세균이 다른 아미노산을 공급하면 억제 효과가 사라져 염증이 악화된다. 이에 식단에서 특정 아미노산(트레오닌)을 제한하면 쥐의 대장염이 완화돼, 새로운 염증성 장질환 치료 가능성을 열었다.