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스페인 연구팀, 국제학술지 '클리니컬 뉴트리션'에 발표 단순 탄수화물 제한보다 세 끼 식단 균형이 더 중요
스페인 연구팀이 혈당 조절의 핵심은 탄수화물 제한이 아닌, 균형 잡힌 식단 구성이라고 밝혔다. 국제학술지 '클리니컬 뉴트리션'에 게재된 연구에 따르면 과일 섭취가 오히려 혈당 관리에 도움을 줄 수 있다. 이는 널리 퍼진 저탄수화물 식단에 대한 통념을 뒤집는 결과로, 새로운 영양 가이드라인의 필요성을 시사한다.
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